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面包机怎么用 面包机做面包的方法

2018年10月01日 11:17:03  来源:齐装网  编辑:小七
摘要:面包可以说是大家都非常喜欢吃的美食了,随着生活品质的提高,很多人都喜欢自己做面包吃,方便又好吃。那么你就需要一款面包机了,面包机是用来做面包的设备,但是面包机怎么用?面包机如何做面包?下面小编就来为大......

面包可以说是大家都非常喜欢吃的美食了,随着生活品质的提高,很多人都喜欢自己做面包吃,方便又好吃。那么你就需要一款面包机了,面包机是用来做面包的设备,但是面包机怎么用?面包机如何做面包?下面小编就来为大家分享面包机做面包的方法,一起来看看吧。

一、做面包的材料

需要的材料有:面包专用面粉、植物油或者天然黄油、纯牛奶、酵母粉、鸡蛋、糖、盐。配方是:220ml的纯牛奶一盒(加热到37度);1-2个鸡蛋;小半勺盐;2-6大勺砂糖;2.5杯面包专用粉;1小勺酵母粉;2勺色拉油(或者黄油)。

二、面包机做面包的方法

1、加入黄油

把准备好的黄油放入面包机中,启动烘烤功能直到黄油溶化。

2、加入面粉鸡蛋

然后把面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。

3、搅面

搅面大约30分钟,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复次搅面的步骤,时间也是30分钟左右,然后停止程序。让面团静置1个小时左右,以便形成面筋。

4、进入烘焙

按下面包机上的“普通面包”键,并选择“烤色中”,重量可以选择750g,进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

5、烘焙完成

面包做好以后,先不要着急取出来,最好让它在面包机里自然冷却。这时候你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。待其冷却之后,就会十分诱人了。

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