康乾盛世为何走向衰败?看乾隆的满汉全席有奢侈

2018年01月15日 05:19   编辑:米小粥   来源:趣历史
摘要:我们都知道,清朝在度过了康乾盛世之后,慢慢的走向了衰败。究其个中原因,和乾隆皇帝的奢华无度的生活以及他闭关锁国的政策是不无关系的。乾隆留给后人的印象大都是“文治武功,十全老人,&rdquo......

我们都知道,清朝在度过了康乾盛世之后,慢慢的走向了衰败。究其个中原因,和乾隆皇帝的奢华无度的生活以及他闭关锁国的政策是不无关系的。

乾隆留给后人的印象大都是“文治武功,十全老人,”但他奢华的一面估计很少人知道。满汉全席我想大家要应该都知道,现在在香港吃一顿满汉全席要多少钱呢?一百三十万港币!那么乾隆时期这顿饭需要多少两银子呢?据记载他最贵的一顿饭吃掉了15万两银子!

乾隆吃一顿饭要用36件金器,135件银器,1300多件顶级瓷器,有的甚至是前朝的文物,这还不算,我给大家介绍满汉全席里面的几道菜,看看这些菜有多耗时耗力耗钱。

其中一道叫酿豆芽,豆芽,一道素材而已,能有多麻烦呢?(这道菜后来慈禧也很喜欢吃)厨师们首先要把上好的豆芽前后都切掉,只留半寸长,再用极细的铜丝从豆芽的中间穿过去,留下一道很细的孔,变成中空。

然后再挑选精心喂养的鸡子,杀了之后只用鸡大腿上面的肉,剁好之后加入各种上等的调料,拌好之后塞到豆芽的小细孔里面去,上笼蒸。当时需要十几个厨师忙活一整天天,才能做出这道菜。

还有一道菜被乾隆称为天下第一的鹅掌,他非常喜欢这道菜。这道菜是怎么做的呢?厨师们把几十只大肥鹅关到一个大铁笼里面,在铁笼的下面放上一块铁板,撒上各种佐料。

然后在铁板之下填满柴火,开始用火烧。上面的鹅由于受到高温烘烤,就不断的在铁板上来回跳跃奔跑。等到了一定的时间之后,再把里面的鹅拿出来,这时鹅掌已经被煎熟,又香又嫩特别好吃。

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乾隆(聂远饰演)是清高宗爱新觉罗·弘历,1711年9月25日出生,于1799年2月7日逝世,清朝第六位皇帝,入关之后的第四位皇帝,雍正皇帝第四个儿子,母亲孝圣宪皇后钮钴禄氏。年号“乾隆”,寓意“天道昌隆”。

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